Spotlight

01/06/13~星期六~阿gong 生日假期

上星期看到网友的肥死不偿命的酥皮小香肠食谱,看到很简单就想要动手做,所以悄悄买了东西收进冰箱,星期六全部带回家开工~ 只有我家才有人愿意当我的白老鼠,还有我发现我家有烤箱。。

哈哈!!

先看材料:

小香肠,Kawan 牌酥皮, 芝士片,mayonese..(我那Kawan 牌酥皮买错了,应该买Puff Pastry Square,我买到block..害我开起来对着方形面团发呆,不知道如何下手,过后随便啦,乱切成一片一片,在滚动让他均匀。。

IMG_1208

弄成长型一条状后,放上芝士片。。(对不起,画面有点肮脏)

IMG_1209

过后把小香肠卷起来~

IMG_1210

放在烤盘上。。我的烤箱有预热,还有烤之前先刷上一层蛋黄 (我少了这步骤)

IMG_1211

放进烤炉烘20-30分钟或至金黄色。

IMG_1212

还有8分钟要好了。。

IMG_1213  

叮~ 好了!

IMG_1214

我的酥皮香肠~ 没有油油亮亮因为没有蛋黄。。不过味道还不错!

DSC03179

看我小侄孙女的表情就知道好吃啦。。哈哈~ 自欺欺人!!

PicsIn1370118114130

烤这个小香肠我弄出一个小杰作。。我家的烤箱上有很多东西,我当时很兴奋的把香肠卷放进烤箱没注意。。过了10分钟我回去看我的杰作时发现烤箱上有点不对劲,啊~ 烤箱上的饼干罐溶了~我赶紧拿起来不过已经宣布无救了~ 隔天拿去问Nicole看能换吗,不过已经Certified ~ 我要赔个Tupperware 给我嫂嫂了~
  

IMG_1219DSC03192 

这是网友的酥皮卷做法~

做法:
1。把酥皮从冰格拿出来‘凉’15分钟,然后一片片分开。然后先预热烘炉180度。
2。把一片酥皮切半。
3。放上一片烟熏肉,再放上一片芝士,最后放上小香肠
4。然后卷起来用牙签串着。
5。卷好排放着,进烤炉前刷上蛋黄
6。放进烤炉烘20-30分钟或至金黄色。

 

小小罗嗦:
- 酥皮可以用杆棍轻轻的压长一些,记得,是轻轻的。。
- 除了以上的材料,你们都可以自以喜欢的材料加上。
- 卷好的小香肠别排得太密,因为酥皮会膨胀,排的密会粘在一起了。

PicsIn1370131172011

酥皮小香肠卷我会再试,下次一定成功!!!

創作者介紹
創作者 leeanne113 的頭像
leeanne113

世界何其大,所以别太执著

leeanne113 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Valerie Ooi
  • 不错错呢。
    可惜我没有oven。
  • 很简单~ 考虑买个烤炉吧~哈哈!

    leeanne113 於 2013/06/03 12:28 回覆

  • 我 = 鍾媽媽
  • 賣相還好哦, 會太干嗎? 加油, 加油哦!!

    那Tupperware真可憐啊,哈哈哈!!!
  • 我没涂一层蛋黄,看了有点干,不过酥酥脆脆很好吃~
    那个tupperware, 我收在家里了。。不敢拿回去了!

    leeanne113 於 2013/06/03 12:29 回覆

  • Stephanie
  • 好好吃的样子!!!真巧,我妈上2个星期才拿了那Pastry的包装纸介绍我叫我看到帮她买,她说当酥超级好吃!我都还没去逛你就介绍了!谢谢分享!我也要做。

    哟,溶到这样!赔tupperware还好,那个炉面如何呢? 
  • 好吃~ 这个牌子的pastry 不错,蛮多人介绍! 你如果有其他简单的酥皮糕点再让我知道啊!!很简单,快动手做!

    那个炉面,我姐搞定。。不知道我嫂嫂会发现吗??

    leeanne113 於 2013/06/03 12:31 回覆

  • Stephanie
  • 我。。我。。没有其他简单的酥皮糕点!哈哈哈哈哈哈哈。。。

    我妈妈是说就是用它来包各式喜爱的馅料就行。比如炒curry chicken potato, 罐头类:sardin, tuna mayo, 就是弄好馅料再包再烘就行。呵呵。。

    哈哈哈哈哈。。那炉面如果能搞定就Ok 啦,厨房是大家的嘛。呵呵。。
  • 哦。。你说到 tuna mayo.,这些也可以拿来包,我要试试了。。哈哈!

    如果那炉面我嫂有意见,我就把它搬回家好了。。哈哈!反正他都没用!!

    leeanne113 於 2013/06/03 13:30 回覆

  • 宅妈
  • 不错了呢~~我一直很想试,但是找不到那个 puff pastry,所以还没有动工,呵呵~~
  • 你那边的市场找不到吗??快去找过后动手做,很容易!!

    leeanne113 於 2013/06/03 13:32 回覆

  • Valerie Ooi
  • 我老公家的厨房是我的禁地, 贾老太的天下!
    根本没有我立足的地方,更别说放个烤炉。
    哈哈哈哈哈。。。其实没那么严重, 厨房还是贾老太的地盘, 她不用烤炉的, 我买了烤炉也是‘头兴兴, 尾清清’。 会被她念‘nga za’。
  • 哈哈。。我也是有‘头兴兴,尾冷冷’ 所以还是别买好~ 像我这样咯,回娘家弄!
    不过你要等很久才能回去。。。

    leeanne113 於 2013/06/03 18:58 回覆

  • Le@nn Tey
  • 哈哈哈哈哈。。
    好巧。。我那天也买了这个皮。。。

    教友就是教友。。。
  • 你不要像我这么blur 买错啊~

    教友,哈哈~

    leeanne113 於 2013/06/06 13:53 回覆