世界何其大，所以别太执著

01/06/13~星期六~阿gong 生日假期

上星期看到网友的肥死不偿命的酥皮小香肠食谱，看到很简单就想要动手做，所以悄悄买了东西收进冰箱，星期六全部带回家开工~ 只有我家才有人愿意当我的白老鼠，还有我发现我家有烤箱。。

哈哈！！

先看材料：

小香肠，Kawan 牌酥皮， 芝士片，mayonese..(我那Kawan 牌酥皮买错了，应该买Puff Pastry Square,我买到block..害我开起来对着方形面团发呆，不知道如何下手，过后随便啦，乱切成一片一片，在滚动让他均匀。。

弄成长型一条状后，放上芝士片。。（对不起，画面有点肮脏）

过后把小香肠卷起来~

放在烤盘上。。我的烤箱有预热，还有烤之前先刷上一层蛋黄 （我少了这步骤）

放进烤炉烘20-30分钟或至金黄色。

还有8分钟要好了。。

叮~ 好了！

我的酥皮香肠~ 没有油油亮亮因为没有蛋黄。。不过味道还不错！

看我小侄孙女的表情就知道好吃啦。。哈哈~ 自欺欺人！！

烤这个小香肠我弄出一个小杰作。。我家的烤箱上有很多东西，我当时很兴奋的把香肠卷放进烤箱没注意。。过了10分钟我回去看我的杰作时发现烤箱上有点不对劲，啊~ 烤箱上的饼干罐溶了~我赶紧拿起来不过已经宣布无救了~ 隔天拿去问Nicole看能换吗，不过已经Certified ~ 我要赔个Tupperware 给我嫂嫂了~
  

这是网友的酥皮卷做法~

做法：
1。把酥皮从冰格拿出来‘凉’15分钟，然后一片片分开。然后先预热烘炉180度。
2。把一片酥皮切半。
3。放上一片烟熏肉，再放上一片芝士，最后放上小香肠
4。然后卷起来用牙签串着。
5。卷好排放着，进烤炉前刷上蛋黄
6。放进烤炉烘20-30分钟或至金黄色。

小小罗嗦：
- 酥皮可以用杆棍轻轻的压长一些，记得，是轻轻的。。
- 除了以上的材料，你们都可以自以喜欢的材料加上。
- 卷好的小香肠别排得太密，因为酥皮会膨胀，排的密会粘在一起了。

酥皮小香肠卷我会再试，下次一定成功！！！